温泉开发是一项非常复杂的工作,涉及的因素比较多,需要考虑资源、市场、投资、场地、气候、技术等多方面条件,其中技术就涉及规划、园林、建筑、结构、给排水、机电、热工等多个学科。温泉开发要把控好策划、设计、建造、运营等四个环节。其中,精准的策划和优质的设计,是确保成功的关键。
在温泉策划阶段,首先要有科学的指导思想:要按照“吸引力与投资额合理平衡”指导概念策划;按照“投资额与回报合理平衡”指导可行性研究;按照“游客量与服务质量合理平衡”来做运营方案策划。其次,温泉策划要做严谨的调查研究,资源条件分析是策划的重要依据,包括自然条件、资源结构、温泉水资源、区位环境、道路交通、人文环境、政策机遇、投资商战略、投资额、竞争对手等十个方面的条件分析。其中温泉水资源(水温、水量、水质)的分析至关重要,因为它决定了项目的开发规模、游客接待量及运营成本。最后,策划成果必须解决好目标市场、项目定位、功能配比这三个核心问题。
在温泉设计阶段,根据项目策划思路往下细化,要把握好几个关键点:一是提出规划构想,包括建设内容、功能布局、建筑风格、文化主题等,重点是塑造项目的个性内涵;二是分析技术经济可行性,要分析建造成本是否性价比最佳、运营成本特别是加热成本、回报周期与风险控制等,重点是用好用足每一分钱;三是确定主要技术参数,包括接待容量、建筑面积、耗用水量、热量平衡方案、机房管网布置等,重点是同时兼顾投资成本和运营成本最优。把握好上述要点,后续的景观、建筑、水电深化设计就不会走偏。
在温泉建造阶段,由于是多单位、多专业、多工种并行交叉作业,对于施工工期、工程质量、建造成本等的控制显得十分重要,需要有专业团队、周详计划和严格监管,按照土建基础、管线预埋、建筑工程、设备安装、铺装与绿化、装修装饰等合理顺序分步实施。有些业主稍不注意,就会出现浪费材料、质量缺陷、工程返工、耽误工期等问题,甚至留下后期运营管理上难易弥补的硬伤。因此,建造工作最好交给一家有经验的单位进行全过程的组织协调管理。
在温泉运营阶段,重点是做好营销和管理。当前形势下营销主要把握三点趋势:公务消费受限而家庭自驾游自助游爆发式增长、新媒体对温泉口碑的高传播力、带薪度假错峰出游趋势下游客体验关注度提升。而做好管理,核心是运作成本低而顾客满意度高,除了服务意识、流程标准化等传统管理方法外,还可通过设计来实现管理更优的目标,例如合理的流线规划及岗哨服务点布置,能够达到使用员工数最少而覆盖区域最多。